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Weingut Gustavshof

Geschichte: Wir sind ein Familienweingut mit viel Charakter - sowohl im Wein, als auch im Mensch! Die Leidenschaft für guten Wein wird in unserem Hause seit Generationen gepflegt. Schon der Erbauer Gustav Becker I. wahrte seit der Entstehung Des Weingutes anno 1924 die Liebe zur Weinherstellung und der Weinkultur. Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta, Hans-Jürgen und Andreas Roll geführt. Es zählt zu den 100 besten Weingütern der Region und ist vom Feinschmecker Weingourmet empfohlen.
Weingut: Wir bewirtschaften ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus und kultivieren neben klassischen Rebsorten auch selten gewordene Regionalsorten. Riesling und Grauburgunder sind unsere Steckenpferde, Rotwein aus dem Holzfass unsere Leidenschaft und seltene Regionalsorten unsere Berufung. Aber auch Neuerungen sind uns nicht fremd: Innovationen wie unser trockener Holunder Secco stellen als trocken prickelnder Aperitif eine absolute Weltneuheit und einen kulinarischen Genuss dar. Rotwein spielt in unserem Weingut eine ebenso große Rolle, wie der Weißwein. Dass beides gelingt, haben wir unseren vielfältigen Weinlagen zu verdanken. Unsere Weinberge verteilen sich auf 30 Parzellen in vier verschiedenen Lagen mit einer Vielzahl von Kleinklimaten und Bodenarten. Bei der Weinbereitung ist es uns besonders wichtig, dass die natürliche Struktur des Weines erhalten bleibt und sich der Charakter der Trauben, des Bodens und des Jahrgangs in den Weinen wieder spiegelt.
Philosophie: Ganzheitliches Denken ist die Grundlage unseres Schaffens. Nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier und Pflanzenwelt lässt eine ausgeglichene Rebe wachsen. Nur von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten. Nur mit hervorragenden, individuellen Weinen können wir Sie als anspruchsvollen Kunden begeistern. Genau das ist unser Ziel!

 


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