Helles Gelb mit kleinen, langsam aufsteigenden Bläschen.
In der Nase vermischen sich typische Hefenoten mit der feinen Frucht zu einem Duft von warmem Apfelkuchen und reifer Birne mit einem Hauch von würzigem Zitronengras.
Im Mund mit deutlichem Prickeln und einem samtig auskleidenden Mundgefühl, das von der präsenten Säure unterstützt und von der feinen Süße harmonisiert wird. Am Gaumen mit viel Mundgefühl und intensiver Apfelfrucht, die von würzigen, leicht nussigen Anklängen bis lange in den Nachhall begleitet werden.

Passt zu: Parmaschinken mit etwas Zitronenöl auf frischem Weißbrot oder zu feinen, würzigen Avocado Dips mit Nußbrot.

Nährwerte

pro 100ml

Brenwert	305 kJ 72.9 kcal
Kohlenhydrate	1.7 g
davon Zucker	0.8 g
Kann geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.

Hersteller:

Weinhaus Sauer GbR,
Hauptstr. 44, 76833 Böchingen

Weingut Heiner Sauer

Das Familien Weingut Heiner Sauer gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Pfalz. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Herausragende Qualität, die man schmecken kann, ergibt sich dabei aus dem Zusammenspiel vieler Faktoren.

Familie Sauer

"Für uns im Mittelpunkt stehen gesunde Böden, die Biodiversität unserer Weinberge, der minimalistische Weinausbau sowie das Engagement unseres Teams" -Heiner Sauer-.

"Wir schätzen unsere Unabhängigkeit und Freiheit, die Möglichkeit uns selbst in unserer Arbeit verwirklichen zu können. So wie wir - authentisch und individuell, mit Ecken und Kanten - sind auch unsere Weine." - Valentin Sauer

In den letzten drei Jahrzehnten wurde das Pfälzer Weingut von ursprünglich 2,5 Hektar auf aktuell 32 Hektar ausgebaut und darüber hinaus wurde sich 1998 mit der „Bodegas Palmera“ in Spanien einen Jugendtraum erfüllt.

Seit Jahren bestätigen renommierte Weinführer die Qualität.

von links nach rechts: Heiner Sauer, Moni Sauer, Valentin Sauer