Eigenschaften
Weingut Heiner Sauer
SauerStoff red
Grundpreis: 10,00 €/l
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Eigenschaften
Kräftiges Purpurrot.
Warmer würziger Duft von Brombeere, süßer Kirsche und dunklem Schokoladenkuchen, die von etwas schwarzem Pfeffer, einem Hauch von Nelke und Lakritz begleitet werden.
Im Mund weich mit ganz zarten Tanninen und milder, fruchtbetonter Restsüße. Die Säure präsentiert sich angenehm im Hintergrund und verleiht dem Wein eine gewisse Süffigkeit. Am Gaumen entwickeln sich dunkle Waldfrüchte und schwarze Kirschen, die im langen Finale deutlich nachklingen.
Passt zu: Perfekt im Sommer zum Grillen, egal ob würzige Lammsteaks oder leichte Putenbrust, der Sauerstoff Rot macht dabei eine gute Figur.
- Weingut Heiner Sauer
Das Familien Weingut Heiner Sauer gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Pfalz. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Herausragende Qualität, die man schmecken kann, ergibt sich dabei aus dem Zusammenspiel vieler Faktoren.
Familie Sauer
"Für uns im Mittelpunkt stehen gesunde Böden, die Biodiversität unserer Weinberge, der minimalistische Weinausbau sowie das Engagement unseres Teams" -Heiner Sauer-.
"Wir schätzen unsere Unabhängigkeit und Freiheit, die Möglichkeit uns selbst in unserer Arbeit verwirklichen zu können. So wie wir - authentisch und individuell, mit Ecken und Kanten - sind auch unsere Weine." - Valentin Sauer
In den letzten drei Jahrzehnten wurde das Pfälzer Weingut von ursprünglich 2,5 Hektar auf aktuell 32 Hektar ausgebaut und darüber hinaus wurde sich 1998 mit der „Bodegas Palmera“ in Spanien einen Jugendtraum erfüllt.
Seit Jahren bestätigen renommierte Weinführer die Qualität.
von links nach rechts: Heiner Sauer, Moni Sauer, Valentin Sauer
