Eigenschaften
Weingut Gustavshof
Zero S
Grundpreis: 13,07 €/l
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Eigenschaften
Fruchtbetonter Rotwein mit mediterraner Würze und milder Struktur
Der Zero S vom Weingut Gustavshof ist ein histamingeprüfter, ungeschwefelter Rotwein mit mediterranem Flair, samtiger Textur und lebendiger Fruchtsüße. Diese spannende Rotwein-Cuvée aus Dornfelder und Portugieser zeigt sich im Glas mit tiefem Rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Beeren, mediterranen Kräutern und etwas Kakaoschale. Die leichte Restsüße verleiht dem Wein eine charmante Balance zur gut eingebundenen Säure. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, rund und angenehm zugänglich – perfekt für unkomplizierte Genussmomente.
Ein harmonischer Bio-Rotwein ohne Schwefel, der mit fruchtiger Aromatik und zugänglicher Struktur begeistert. Die Kombination aus sanften Tanninen, Waldbeerfrucht und feiner Würze macht ihn zum idealen Begleiter für Pasta, gegrilltes Gemüse oder mediterrane Geflügelgerichte. Dank seines niedrigen Histamingehalts ist er zudem für empfindlichere Weinfreunde eine attraktive Wahl. Ein echtes Highlight für alle, die ehrliche und naturbelassene Weine mit Charakter suchen.
- Weingut Gustavshof
Das sind wir
Der Gustavshof liegt im Herzen von Rheinhessen circa 30 km südlich von Mainz. Er wird von uns, der ganzen Familie Roll in der 4. Generation bewirtschaftet und ist ein klassischer Familienbetrieb mit 18 ha Rebfläche. Seit 2004 arbeiten wir nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus, 2007 wurden wir Mitglied bei EcoVin und seit 2012 arbeiten wir biologisch dynamisch nach den Richtlinien von Demeter. Alle Weine werden vegan erzeugt.
Die hohe innere und schmeckbare Qualität unserer Produkte, der Erhalt und die Förderung eines gesunden Bodens mit ausgeglichenen Rebstöcken und zufriedene, treue Kunden sind uns besonders wichtig.
Grauburgunder und Riesling sind unsere Steckenpferde, hochwertige, langlebige Rotweine unsere Leidenschaft und seltene Regionalsorten unsere Berufung. Aber auch innovativ zu sein macht uns Freude. So haben wir vor sechs Jahren den bis heute einzigartigen trockenen Holunder Secco aus frischen Holunderblüten und Wein kreiert. Zwei Jahre später eine absolut alkoholfreie, erfrischend herbe Holunder Secco Variante entwickelt, ohne zu entalkoholisieren.
Wie alles begann..
Als mein Ur-Großvater und Namensgeber unseres Weingutes Gustav Becker I. 1924 mit dem Erbauen unserer Hofreite begann, musste er die Zukunft schon vor Augen gehabt haben. Er baute ein großzügig angelegtes und stilvolles Gehöft, welches heute noch unverändert das Wahrzeichen unseres Weinguts darstellt. Es wurde bis 1976 zwar überwiegend für die Erzeugung landwirtschaftlichen Produkte genutzt, aber in unserem Keller wurde von Anfang an die Liebe zur Weinherstellung gewahrt und praktiziert.
Als meine Mutter und mein Vater sich 1976 das Jawort gaben und mein Vater als jüngster Sohn des elterlichen Traditions-Weingutes in unser Haus wechselte, waren ihre Ziele in ihren Träumen schon definiert. Sie formten mit viel Liebe, Innovation und Idealismus aus dem landwirtschaftlichen Betrieb ein Weingut, das mit seinen individuellen Weinen viele Weinfreunde in Deutschland und darüber hinaus fand. Mein Vater pflanzte aus Überzeugung und wider aller Skepsis die ersten Rotweinreben in unserer Gemeinde und konnte ansehen wie prächtig sie gediehen und reiften.
Heute leben und arbeiten wir in vier Generationen mit und für den Wein. Die ganze Familie engagiert sich in unserem Weingut und ist für unsere Kunden da. Auch in Zukunft soll der Weg für viele weitere Generationen bereitet werden. Damit wir auch Ihren Nachkommen etwas Gutes tun können.
Überzeugen Sie sich selbst davon!
