Eigenschaften
Weingut Heiner Sauer
Böchinger Rosenkranz Grünfränkisch
Grundpreis: 20,66 €/l
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Eigenschaften
Grünfränkisch-einzigartig. Cremig bis tropisch-fruchtig, komplexe Aromatik aus Nektarine- und Passionsfruchtnoten, dezentes Holz. Sehr individueller Weincharakter. Für Liebhaber außergewöhnlicher Weine!
Sehr fein gegliederter Duft mit zarten, aber bestimmten Fruchtnoten von reifem, gelbem Pfirsich, frischen, saftigen Birnen und einem exotischen Hauch von Ananas und Maracuja.
Dazu gesellen sich süßlich würzige Noten mit einem Hauch von Karamell und etwas Zitronengras.
Im Mund voll und weich mit zartem Moussieren und milder Säure, die trotz der weichen Art dem Wein eine klare Struktur verleiht. Am Gaumen sehr aromaintensiv mit süßlichen Karamellnoten und viel exotischer Frucht von kandierter Ananas und saftigen Nektarinen, die mit dem druckvollen Mundgefühl nur sehr langsam im Nachhall ausklingen.
Passt zu: In Teriyaki marinierten Nackensteaks vom Iberico Schwein mit Dörrpflaumen und etwas mit Kreuzkümmel gewürzten Bratkartoffeln.
- Weingut Heiner Sauer
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- Region
Das Familien Weingut Heiner Sauer gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Pfalz. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Herausragende Qualität, die man schmecken kann, ergibt sich dabei aus dem Zusammenspiel vieler Faktoren.
Familie Sauer
"Für uns im Mittelpunkt stehen gesunde Böden, die Biodiversität unserer Weinberge, der minimalistische Weinausbau sowie das Engagement unseres Teams" -Heiner Sauer-.
"Wir schätzen unsere Unabhängigkeit und Freiheit, die Möglichkeit uns selbst in unserer Arbeit verwirklichen zu können. So wie wir - authentisch und individuell, mit Ecken und Kanten - sind auch unsere Weine." - Valentin Sauer
In den letzten drei Jahrzehnten wurde das Pfälzer Weingut von ursprünglich 2,5 Hektar auf aktuell 32 Hektar ausgebaut und darüber hinaus wurde sich 1998 mit der „Bodegas Palmera“ in Spanien einen Jugendtraum erfüllt.
Seit Jahren bestätigen renommierte Weinführer die Qualität.
von links nach rechts: Heiner Sauer, Moni Sauer, Valentin Sauer
Südliche Weinstraße
Eine Landschaft aus sanft geschwungenen Weinbergen mit kleinen malerischen Dörfern neben dem stattlichen Pfälzerwald. Sie gilt als Paradies für Weinkenner und Genussliebhaber. Und für Aktive sowieso.
Schon im Namen steckt das Lebensgefühl der Region, das gemäßigte Klima, die sonnigen Landschaften und ihre ausgezeichneten Weinlagen. In unseren zahlreichen Restaurants, Gast- und Weinstuben wird hervorragend gekocht und gesellig getafelt - oft draußen im Freien, in malerischen Höfen und Gärten.
