Eigenschaften
Weingut Heiner Sauer
St. Laurent
Grundpreis: 11,20 €/l
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Eigenschaften
Purpurne Reflexe im Glas
In der Nase typische Kirschnoten und fruchtige Heidelbeeren, die von einem zartwürzigen Unterton von Nougat und Muskat begleitet werden.
Im Mund jugendlich und frisch, mit milden Tanninen und gut strukturierter Säure. Am Gaumen zeigen sich wieder deutliche Kirschnoten mit einer leicht pfeffrigen, lang anhaltenden Würze.
Passt zu: Pikanten Gerichten wie Spare Ribs oder auch zu hellem, geschmortem Fleisch wie Kalbsbraten oder Schweinefilets mit Wurzelgemüse und Knödeln.
- Weingut Heiner Sauer
Das Familien Weingut Heiner Sauer gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Pfalz. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen sie sich der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Herausragende Qualität, die man schmecken kann, ergibt sich dabei aus dem Zusammenspiel vieler Faktoren.
Familie Sauer
"Für uns im Mittelpunkt stehen gesunde Böden, die Biodiversität unserer Weinberge, der minimalistische Weinausbau sowie das Engagement unseres Teams" -Heiner Sauer-.
"Wir schätzen unsere Unabhängigkeit und Freiheit, die Möglichkeit uns selbst in unserer Arbeit verwirklichen zu können. So wie wir - authentisch und individuell, mit Ecken und Kanten - sind auch unsere Weine." - Valentin Sauer
In den letzten drei Jahrzehnten wurde das Pfälzer Weingut von ursprünglich 2,5 Hektar auf aktuell 32 Hektar ausgebaut und darüber hinaus wurde sich 1998 mit der „Bodegas Palmera“ in Spanien einen Jugendtraum erfüllt.
Seit Jahren bestätigen renommierte Weinführer die Qualität.
von links nach rechts: Heiner Sauer, Moni Sauer, Valentin Sauer
